Orice turist care merge în Cuba va da, invariabil, peste urmele lui Ernest Hemingway. Cubanezii încearcă să profite la maxim de imaginea scriitorului american care și-a trăit o mare parte din viață pe această insulă din Caraibe (vreo 21 de ani). Uneori legăturile lui Hemingway cu locuri din Cuba se

Fajita este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare mexicană, care se poate prepara foarte rapid. „Fajitas” înseamnă, aproximativ, fâşii de carne, iar iniţial s-a gătit numai din vită, pentru ca ulterior să fie folosită şi carnea de pui. Reţeta de mai jos este recomandată de celebrul bucătar britanic