În această ediție a podcastului „Caia și Bejan. Călătorii” vom vorbi despre câteva bucătării locale celebre din această lume și vom explica dacă aceastea au sau nu vreo legătură cu ceea ce mănâncă localnicii sau sunt mai degrabă atracții turistice: Ce este bouillabaisse-ul din Marsilia? Cum se face cu adevărat

Am fost în Marsilia pentru câteva zile, într-un însorit weekend prelungit de toamnă, special pentru a mânca bouillabaisse, celebra supă de pește provensală. Dar nu am stat numai în restaurante (aș fi falimentat, desigur), ci am făcut și alte chestii interesante. Nu am numărat șobolanii de pe străzi, nici locurile

Nu sunt un mare gurmand, dar când aud de pește lucrurile se schimbă complet. Așa că atunci când un prieten m-a întrebat dacă nu merg cu el la Marsilia să mâncăm bouillabaisse, celebra supă de pește provensală, nu am avut puterea să zic pas. Și, dacă tot am ajuns acolo,